Контакты

МКУ «Центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей» Варненского муниципального района Челябинской области.

Адрес: п.Новый Урал, пер.Школьный,4, Варненский муниципальный район, Челябинской области

Телефон: 8-35142-2-85-00

Телефон/ факс: 8-35142-2-84-99

Е-mail: varnadom@mail.ru

Организация питания

Питание в учреждении организуется на основе СанПиН 2.4.5.2409-08 (Санитарно-эпидемиологические требования к организации обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования).

·         Режим питания детей: 5-и разовое питание.

·         Учреждение работает по утвержденному 14-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания.
Рацион  питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.

·         Для осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно, в соответствии с графиком, бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.

·         Пищевые продукты, поступающие в учреждение, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, хранятся с соблюдением  требований СанПиН и правилами товарного соседства.

·         Устройство, оборудование, содержание пищеблока учреждения соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.